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芒种养生,吃什么?这四种汤能让你活力满满!

作者:肖瘤医生 / 2022-06-10

芒种过后,气温较高,空气潮湿闷热,人们会觉得像在蒸笼里一样。人体容易出现慵懒、疲劳、没精神等特点。这时节适合吃点啥?衣食住行注意啥?学会这几招,让你活力满满!

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渐入暑境,无论是南方还是北方,都会出现35℃以上高温天气。人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,同时,降雨量开始增多,空气湿度增大,让人感觉“又闷又热”,因此芒种时节俗称“苦夏”,此时在饮食应注重益气化湿、生津止渴,以清淡、易消化的食物为主,推荐瓜类食物,如苦瓜、青瓜、冬瓜、香瓜、节瓜等。


| 祛湿饮

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【原料】:

经典款:黄芪、党参、茯苓、白扁豆、红枣

降燥包:股绞蓝、芦根、麦冬

【用法】:

1、对于痰湿、阳虚怕冷、气虚体质的人群来说,直接使用【经典款祛湿饮】即可,将材料倒入养生壶中,加入1200-1500ml的水,点击“中药/药膳”功能即可。

2、如果是湿热,阴虚,怕热易上火人群,可以在【经典款】的基础上加上【降燥包】一起熬煮。

【功效】:

健脾、补气、祛湿、滋阴润燥

【适用情况】:

婴幼儿及孕妇不建议饮用,6周岁以上儿童可以少量饮用或正常饮用。


| 桂花酸梅汤

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【原料】:

乌梅30g、山楂20g、甘草10g、冰糖50g、水3000ml、干桂花2大勺。

【制法】:

1、乌梅洗净后,用温水泡发。(泡乌梅的水随后要同煮,用可以饮用的水)山楂、甘草洗净。

2、锅中添水烧开,加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草,冰糖同煮,大火烧开后转最小火,煮40-50分钟,撤火。

3、撒入干桂花,加盖,等乌梅汤自然凉透,盛入器皿,放冰箱冷藏。

【功效】:

生津止渴、敛阴开胃和安神解暑。

虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。

此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。


| 全鸭冬瓜汤

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【原料】:

冬瓜1个、白鸭1只、猪瘦肉100克、芡实50克、薏苡仁50克、荷叶1片、精盐、味精适量。

【制法】:

1、将鸭去毛及内脏,洗净切块,冬瓜连皮洗净后切成小块,猪瘦肉洗净后切成小块。

2、以上三味食材与芡实、薏苡仁、荷叶一起放入砂锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再转小火。加入适量精盐、味精调味,煮至鸭肉熟烂时,盛出即可。

【功效】:

清热化湿,生津止渴。

冬瓜:性味甘淡,入肺、大小肠、膀胱经,有利水、消痰、清热、解毒等功效,可用于缓解四肢浮肿、尿路感染、肺炎咳嗽、痔疮等病症。

鸭肉:《本草求真》指出:“鸭肉,气味甘温,补虚,扶阳利水。”

荷叶:清热解暑、祛湿。


| 黄豆苦瓜汤

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【原料】:

苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片。

【制法】:

1、提前3小时将黄豆泡上;

2、猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽,切大块;

3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;

4、30分钟后将苦瓜放进去,再煲半小时,黄豆软烂时即可,出锅时加盐调味。

【功效】:

健脾祛湿、清热解毒、益气养心

此外小编还为大家准备了一些养生小技巧,希望对大家健康养生有所帮助。


| 芒种·养生技巧

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保持心情舒畅:芒种时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。

增加午休:由于夏季天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午睡。午睡时间要因人而异,一般以半小时到一小时为宜。

多补水:炎热的夏天,人体随着流汗而导致水分及电解质大量流失,需要补充更多的水分及电解质。人体所需水分大部分还得靠饮水来补充,补水的同时也需适量补充电解质。

饮食宜清淡:饮食清补的同时,人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。

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